Chuletas de cerdo al horno

Con esta receta de chuletas de cerdo al horno conseguimos que el sabor de la carne quede intacto, pero que también tenga cierto aroma exótico.

Receta de chuletas de cerdo al horno

Ingredientes para preparar chuletas de cerdo al horno

  • 4 chuletas de cerdo
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Orégano
  • Salsa de soja
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar chuletas de cerdo al horno?

  • Para cocinar las chuletas de cerdo al horno empezaremos preparando la salsa que hará que la carne de las chuletas quede completamente jugosa.
  • Machacamos los dos dientes de ajo y los ponemos en un mortero. Agregamos perejil picado y machacamos todo junto con una pizca de sal. Añadimos un poco de orégano y volvemos a machacar todo.
  • Para finalizar la salsa, agregamos un poco de salsa de soja y un poco de aceite de oliva. Mezclamos bien la salsa de las chuletas de cerdo al horno y reservamos.
  • En una fuente para horno, colocamos las chuletas y las salpimentamos. Añadimos un chorro de aceite de oliva y las empezamos a hornear a 180 grados durante 10 minutos, dándoles la vuelta cuando lleven la mitad del tiempo.
  • Pasados los diez minutos, añadimos sobre las chuletas de cerdo al horno la salsa que hemos hecho antes, dejando cocinar en el horno durante 30 minutos más, girando cuando lleven quince minutos.
  • Foto orientativa: Dailylifeofmojo
Nota del autor:

Si queremos dar un toque más oriental a la receta, podemos cambiar el aceite de oliva por aceite de sésamo, así conseguiremos un sabor mucho más exótico y peculiar.

  • 40 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad moderada
  • 2 personas
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  • Recetas de cerdo y cochinillo
  • Enviada el 06/06/2012
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